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// Datum in das deutsche Format setzen
list($jahr, $monat, $tag) = explode("-", $_POST["datum"]);
$datumausgabe = "$tag.$monat.$jahr";


// Wurden POST-Daten gesendet?
if ($_SERVER["REQUEST_METHOD"] == "POST") {

// Zeitzone und das aktuelle Datum setzen
date_default_timezone_set("Europe/Berlin");
$datum = date("d.m.Y H:i");

// HTML-Tags entfernen
$_POST = array_map('strip_tags', $_POST);

// Inhalt der E-Mail setzen
$inhaltEmail = "Gesendet am: $datum Uhr
Name: " . $_POST["name"] . "
E-Mail: " . $_POST["email"] . "
Ort: " . $_POST["ort"] . "
Land: " . $_POST["land"] . "
Datum: " . $datumausgabe . "
Nachricht: " . $_POST["nachricht"] . "
";